2 broccoli
1-2 vitlöksklyftor
Ca 1 l mellanmjölk
1-2 grönsaks- eller hönsbuljongtärningar
Lite grädde
Koka mjölken, lägg till vitlöken, buljongtärningarna och broccoli i små bitar (även stammen). Låt det koka i ca 15 min eller tills broccoli är mjuk. Mixa slätt och häll i lite grädde och nymalen vitpeppar.
Serveras med t. ex. gravad- eller rökt lax. Gott om du gör laxrullar med tunnbröd och serverar bredvid.
Leave a Reply