Riv en hel bit färsk ingefära och blanda med cirka 1 dl kinesisk soja och lite sesamolja
Koka nudlar
Hetta upp olja i wokpannan (raps eller oliv)
Lägg i vitlök och färsk chili
Lägg i skalade räkor.
Lägg åt sidan när de har wokats en stund så det inte blir för mycket vätska.
Lägg i nytt olja och heta upp. Lägg i wokgrönsaker (t.ex. broccoli, sugar snaps, minimajs, vattenkastanj)
När de är klara, lägg tillbaka räkorna
Häll i soja/ingefära blandningen
Blanda i nudlarna
Tillsätt en näve cashew nötter
Leave a Reply