Maräng
5 äggvitor
2,5 dl strösocker
1 tsk vitvinsvinäger
Vispa äggvitorna, tillsätt sockret – lite i taget och vispa emellan
Tillsätt vinäger och vispa lite till
Gör en krans på en plåt med bakplåtspapper (jag spritsade)
Grädda mitt i ugnen på 120 grader (du sänker alltså temperaturen när du stoppar in plåten) i en timme.
Slå av ugnen och låt marängkransen stå kvar tills den svalnat helt.
Topping:
5 dl vispad grädde (jag spritsade
ut den)
Bär, t ex jordgubbar, hallon, blåbär
Zest från en lime.
Leave a Reply