Grundforskning leder till framtidens nya mediciner för diabetes typ 2. Dessutom hemligheten bakom den perfekta stenugnspizzan och härlig foccacia! Check out this episode!
Rörelsemönster hos barn: nyckel till autism?
Hör Erik Domellöf berätta om sin fascinerande forskning om rörelsemönster hos barn med funktionsvariationer. På köpet recept till himmelsk god pasta, The Seashells och bakgrunden till skämtteckningar. Recepten hittar du på www.detkokarigrytan.se Check out this episode!
Rörelsemönster hos barn: nyckel till autism?
Hör Erik Domellöf berätta om sin fascinerande forskning om rörelsemönster hos barn med funktionsvariationer. På köpet recept till himmelsk god pasta, The Seashells och bakgrunden till skämtteckningar. Recepten hittar du på www.detkokarigrytan.se Check out this episode!
Pasta puttanesca
Pasta (t ex linguine – så hette typen av spaghetti som jag inte kunde komma på!) typ 500 g 3 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 burk blandade oliver (”olivmix”) utan kärnor 2 burkar krossade tomater av god kvalitet 1 liten burk sardellfiléer 1 burk kapris Färsk persilja Parmesanost Olivolja Finhacka vitlöken, finhacka chilin (ta bort […]
Eriks broccolisoppa
1 färsk broccoli 1 lök 3 potatisar 9 dl grönsaksbuljong 2 dl matlagningsgrädde Salt och peppar Skala och skiva potatis och lök. Skär broccolin grovt (även stammen) Koka upp buljongen (9 dl vatten + grönsaksbuljongtärning eller motsvarande). Lägg i potatis, lök och broccoli. Koka 10 minuter Mixa med stavmixer Tillsätt matlagningsgrädde, salta och peppra, koka […]
Bagels
(recept fr Allt om mat) 25 g jäst 5 dl vatten 37°C 2 msk vit baksirap 2 tsk salt 13 dl vetemjöl special Smula ner jästen och lös upp i vatten + salt + sirap. Arbeta ner mjölet lite i taget och knåda väl i ca 5 min. Låt jäsa ca 1 t under bakduk. […]
Tonfisksallad (Salada de atum)
1-2 burkar tonfisk i olja (det går ej att göra med tonfisk i vatten, oljan behövs!) 1 burk kokta kikärter, avrunna Tärnade och kokta potatis, morötter och haricot verts 2-4 kokta ägg, delade Hackade färsk lök och vitlök Ev tärnade färska tomater och gurka Ev hackade persilja eller koriander Medan äggen, potatis, morötter och haricot […]
Nötkaka med choklad
Sätt ugnen på 150°C 2 ägg 2.5 dl socker 2.5 dl vetemjöl 100 g malda hasselnötter eller mandel 2 tsk bakpulver 1.5 dl grädde 1 msk kokande vatten Vispa äggen och sockret poröst. Blanda i försiktigt de övriga ingredienserna och häll i det kokande vattnet sist av allt. Grädda i ugnens nedre del ca 1 […]
Hallongrottor
250 g mjukt smör 1,5 dl socker 4 dl vetemjöl + 1 dl marsanpulver + 1,5 tsk bakpulver, blandas Vispa smöret och sockret poröst. Arbeta in mjölblandningen. Rulla ut till 2 längder och dela varje längd i ca 20 bitar. Forma varje bit som en liten boll och lägg i en pappersform. Gör en grop […]
Avsnitt 10: Bagels i oasen
Tonfisksallad, lyxig nötkaka, mm. Och hur ser utomjordingarna på trafiken? Häng med om du är bland de nyfikna! Check out this episode!